2020年5月23日
茶産地 菊川
我が 静岡県 菊川市 は 深蒸し茶 発祥の地であり、有数の茶産地である。
茶畑の中、疾走する 新幹線を見るのが 好きである。 コロナで 本来の本数でないのか、なかなか走って来ない。
※ サザナミインコ の ヒナ達は 順調に 育っています（順次 ご紹介）。
カテゴリー: 日記 — mori-oyaji 4:55 PM
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深蒸し茶とは煎茶の種類と思って良いのでしょうか？
普通の煎茶を濃く入れても深蒸しにはならない？
私はお茶は濃い目が好みで抹茶もお薄よりお濃派です。
今度お煎茶を購入するときは『深蒸し茶』気をつけて見てみます(^^)
コメントをありがとうございます。
お茶が好きな方は 嬉しいですね。 深蒸し茶と煎茶の違いをネットより抽出しました、下記ご覧ください。
『 一般的な蒸し時間は30秒～40秒ですが、「深蒸し茶」はその倍の60秒～80秒ほど蒸します。 … 蒸すことにより渋みが抑えられ、また葉が細かくなり、抽出すると濃い緑色でまろやかなコクがあるのが特長です。 抽出しやすいので、水出しでいれるお茶としても向いています 』。
深蒸し茶の サンプルを少しですが お送りします。 飲んでみてください（笑み）。
私は 製茶工場から 直接 1年分を購入して 冷凍室で保管しています。 気に入ったら 格安で購入することもできますよ、ご紹介します。
わ～！
お茶畑の中を疾走する新幹線、いいショットだ！
でも乗客はどれくらいいるのでしょうか。
早く自由に動きまわりたいですね。
そうですね、水出しのお茶とても美味しくて私も冷蔵庫には常備しています。
(^^)
こんにちは、ご覧いただきありがとうございます。
そうですね、どの位 お客様が乗っていたんでしょうかね、
そう言えば、重量感も無く 軽そうに 走ってましたよ（笑み）。
実は この後 顔や手に 虫刺されが判明、ひどい状態で 急いで 家に帰りました。
夏の 山は 気を付けましょう（苦笑い）。