2021年9月1日
冬瓜
日記、今日から 9月です。
我が畑に 植えた覚えが無いのに、≒ 隔年で 出てくる 不思議な野菜、〝 冬瓜 〟（ トウガン ）です。
いつも 野菜が 不作の年でも、コロコロと 沢山 生ってくれます。
冬瓜自体には 味がなく、美味しさは 料理の腕に左右されますが、幸い 我が家では 絶品に仕上がります。
高血圧の予防や、ビタミンC も豊富で、病気への抵抗力を高める効果がある 野菜のようである。
秋の サザナミインコ の繁殖、冬瓜を 適時適量に食べて サザと共に頑張ろうと思う。
カテゴリー: 日記 — mori-oyaji 12:00 AM Comments (2)